זיו רשף שמחוני

מפקח הסעדה ומנהל תפעול

• לזיו מעל 20 שנות ניסיון בייעוץ, ליווי וניהול בתחום המסעדנות והמלונאות בארץ ובעולם.
• ביצע עשרות פרוייקטים בתחומי התפעול, בניית קונספטים ייחודים, תמחור וחדשנות.
• ניהול וביצע תפקידי שטח ומטה במגוון רחב של חברות ועסקים בתחום המזון.
• בעל ניסיון רב בשיפור תהליכי עבודה, שיפור רווחיות, התייעלות ובקרה על תהליכים.